照烧鸡腿饭

今天就在家学习做照烧鸡腿饭，做法真的超简单，只需调好这碗酱汁，10分钟不到，就能做出酱香四溢，鲜嫩多汁，味道好的照烧鸡腿，再拌着米饭吃，好吃得停不下来，喜欢的朋友不妨试试！

需要食材

• • 鸡腿
  • 2个
• • 西兰花
  • 8小朵
• • 胡萝卜
  • 6片
• • 黑胡椒粉
  • 小半勺
• • 盐
  • 少许
• • 料酒
  • 1勺
• • 食用油
  • 适量
• • 酱汁材料：
• • 料酒
  • 2勺
• • 生抽
  • 1勺
• • 老抽
  • 1勺
• • 蚝油
  • 1勺
• • 蜂蜜
  • 1勺

做法步骤

1.

准备好材料

2.

去骨洗净，掰成小朵洗净，去皮用模具印出花形备用

3.

把鸡腿放入容器中

4.

加入盐

5.

加入小半勺

6.

加入1勺

7.

加入半勺食用油

8.

抓匀腌制10分钟

9.

调照烧酱汁：把酱汁材料全加入碗中，搅拌均匀备用

10.

锅中烧开水，加入少许盐和食用油，再放入胡萝卜和西兰花焯水一分钟后

11.

捞出凉水备用

12.

另起锅倒入少许食用油烧热后放入腌制好的鸡腿肉，先煎鸡皮的那一面，煎至微黄

13.

再翻面继续煎至表面微黄

14.

淋上刚好调好的照烧酱汁

15.

盖上锅盖小火焖5分钟入味

16.

再把粘满酱汁的鸡腿肉切块摆放在米饭上即可开吃啦

17.

成品图

18.

图二

19.

图三

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