香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
需要食材
做法步骤
1.
肉丝切好，加半汤匙半汤匙五克淀粉腌十分钟
2.
切片
3.
洗净
4.
中椒切丝
5.
姜丝和放油锅炒香后捞出
6.
放入腌好的肉丝翻炒
7.
肉翻炒变色放入香菇片
8.
香菇翻炒出水加入榨菜翻炒
9.
炒均匀后加1.5汤匙生抽
10.
翻炒均匀
11.
加入中椒丝翻炒
12.
装盘出锅
收藏菜谱
分享
