黄瓜鸡蛋炒肉片

黄瓜鸡蛋炒肉片是一道家常菜品，主要食材是黄瓜、鸡蛋和猪肉，因而黄瓜鸡蛋炒肉片的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值，黄瓜含有葫芦素C可提蚊帐人体的免疫功能，黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性能有效地促进机体的新陈代谢。而鸡蛋含有蛋白质脂肪维生素和钙铁钾等矿物质，其中鸡蛋所含的蛋白质为优质蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。

需要食材

• • 黄瓜
  • 1条
• • 鸡蛋
  • 2个
• • 猪肉
  • 200克
• • 葱
  • 5克
• • 姜
  • 5克
• • 蒜
  • 5克
• • 料酒
  • 1汤匙
• • 玉米淀粉
  • 1茶匙
• • 鸡精
  • 1茶匙
• • 盐
  • 适量
• • 食用油
  • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

2.

洗净切成薄片，加入1汤题、1茶匙，盐适量抓匀腌制备用

3.

洗净先切段再切成薄片，打散备用，切葱花，蒜切末，切末

4.

锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液

5.

用筷子快速搅成小块状

6.

盛出备用

7.

原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香

8.

加入猪肉

9.

翻炒至变色变白

10.

放入黄瓜

11.

翻炒至断生

12.

加入鸡蛋

13.

加入

14.

再根据个人口味加入适量的盐调味

15.

翻炒均匀即可

16.

成品图

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