1.
弹牙爽滑的口感
2.
和洗净去皮，切成块状
3.
上锅大火蒸熟，用筷子试试，软烂即可，稍微晾凉后，把红薯和紫薯分成两份，分别捣成泥状，越细腻越好。
4.
等不烫手了，往里边加入木薯粉和少许的生粉（中途发现单独使用木薯粉难以揉成团、于是加了少许生粉）再倒入适量的开水，揉成不粘手的面团。
5.
取一小块，搓成小细条，切成一个个小剂子。
6.
撒上木薯粉防粘。
7.
锅里水烧开
8.
把做好的芋圆下锅煮，不停地搅拌。芋圆刚开始是沉在水底，然后慢慢会浮出水面。等到全部浮上来，就代表熟了。
9.
将煮好的芋圆捞出、过一遍凉水，取出。
10.
11.
一次多做一些，放冰箱冷冻柜，想吃多少煮多少！
12.
好吃
13.
当早餐很不错哦！
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