油豆腐塞肉

这道菜没什么难度，但是味道却出奇的鲜美，适合新手宴客，不容易失败但是绝对给你的厨艺加分。这道菜也适合孕期的准妈妈，自己动手少油烟但是营养丰富，口味清淡不油腻。伴着米饭可以狠狠的吃一大碗。 油豆腐不但不油腻，反而是带着一种特殊的香味，和油面筋塞肉大同小异，可以互换。

需要食材

• • 油豆腐
  • (10个)
• • 虾仁
  • (100克)
• • 猪里脊
  • (70克)
• • 海鲜菇
  • (一包)
• • 火腿
  • (一块)
• • 姜
  • (一块)
• • 香葱
  • (一棵)
• • 豌豆玉米
  • (适量)

做法步骤

1.

原料图

2.

和一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用

3.

猪里脊和虾仁一起剁碎，加盐一茶匙， 橄榄油一汤匙，鸡汤一汤匙，胡椒粉半茶匙搅拌上劲备用

4.

把搅拌好的肉糜塞入

5.

切片，去杂质洗净

6.

火腿切片，海鲜菇去杂质洗净

7.

锅里放一汤匙橄榄油，把葱花炒香

8.

倒入步骤4中的配料。炒均匀

9.

兑入一碗鸡汤，调入盐半茶匙，胡椒粉半茶匙

10.

油豆腐放入，大火煮开小火焖10分钟

11.

水淀粉勾芡即可

12.

宴客的时候，可以把油豆腐摆成圆形。把配料浇在上面

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