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香菇板栗

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

香菇板栗

秋冬时节,不少小伙伴儿们开始从饮食上注重滋补养身,在板栗丰收的季节,不如来一道与板栗有关的营养美食。 香菇味美,板栗软糯。 香菇具有高蛋白、低脂肪、多、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。 栗子中所含的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能治防 高压、 冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

需要食材

做法步骤

1.

准备好食材。、板栗、、蒜。

2.

将熟板栗扒去皮,洗干净待用。

3.

香菇洗净,用小刀刻上十字印,这样比较好看。

4.

火腿切粗条状、蒜切碎待用。

5.

锅中烧开水,焯一下香菇,捞出待用。

6.

锅中倒入油,烧至五成热。

7.

放入蒜爆香。

8.

加入香菇,翻炒均匀。

9.

再加入板栗翻炒均匀。

10.

再加入火腿条,慢慢翻炒,比较炒碎火腿

11.

加入3克

12.

再加入5克。

13.

倒入100ml水,盖盖儿中火焖煮5-8分钟,让蘑菇入味。

14.

香菇入味后,收汁出锅喽!

15.

一盘色香味俱全的香菇板栗就做好了,撒上花点缀一下,颜值很能打哟!

16.

再来一张成品图。

小贴士

  1. 我们炖煮的时间5-8分钟,最好选择熟板栗会比较好,如果是煮汤可以选择生板栗,时间熬得够久,板栗更甜糯。
  2. 中火慢炖5-8分钟,味道会比快炒的好吃很多哟!如果喜欢汤泡饭的友友,可以多留一些汁,拌起饭来更好吃!

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