需要食材
做法步骤
1.
准备食材：蒜，，，也叫豇豆
2.
肉馅加料酒，生抽，淀粉，抓匀腌制一会
3.
豆角洗净切丁
4.
切葱花，蒜沫，红菜椒切丁，（我不吃辣，吃辣的朋友直接切小米椒即可）
5.
锅内烧水，水开后放入豆角煮至七成熟。煮的时候加几滴食用油。
6.
捞出控干水分
7.
炒锅内倒油，葱花蒜末炒香
8.
倒入肉馅炒散，炒变色，加少量生抽，两滴老抽，一小勺蚝油，上色
9.
然后把豆角倒进去翻炒，加盐
10.
翻炒几下后，收拢到中心。加一点点水
11.
盖上盖子焖煮两三分钟。
12.
然后加一点醋，一点鸡精出锅。
13.
盛盘
14.
成品
15.
很下饭的一道菜。
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