油闷大虾

这道菜简单易做，我家小孩之前去外婆家，外婆总是用水煮大虾，然而小孩根本就不爱吃，煮一次好几天也吃不完，后来我就换了个方法做，那小孩一下吃了一盘子

需要食材

• • 大虾
  • 适量
• • 葱姜
  • 适量
• • 料酒
  • 适量
• • 蕃茄酱
  • 适量
• • 糖
  • 适量
• • 生抽
  • 适量

做法步骤

1.

准备虾，我用的是这种

2.

黑虎虾洗干净

3.

剪去虾须跟虾抓

4.

用剪刀开背，我觉得剪刀更方便

5.

开好背之后，我们用牙签去虾线

6.

锅加热倒油

7.

放入虾

8.

煎到两面都面色，盛起备用

9.

准备葱姜

10.

用煎虾的锅不用洗，下入葱姜

11.

放入番茄酱，

12.

放入

13.

放入砂

14.

半碗清水

15.

锅里烧开

16.

倒入虾不停的搅拌

17.

把汤都收了变粘稠就好了

18.

好了，可以上桌了

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