腌制过的牛肉非常香嫩，杏鲍菇口感爽滑，加上黑胡椒酱汁，辛辣的味道非常能刺激食欲，让这道菜变得非常开胃下饭哦~
需要食材
做法步骤
1.
逆着纹路切薄片
2.
放入碗里，调入、、、、淀粉拌匀，腌制15分钟以上
3.
切小丁
4.
、切小丁
5.
放入滚中焯烫1分钟后捞出
6.
姜切碎末
7.
取一个碗，调入、酱油和料酒
8.
加入1茶匙的
9.
再加入少许水，调匀
10.
锅里烧热油，下牛肉炒制
11.
快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀
12.
再加入杏鲍菇
13.
翻炒至杏鲍菇发软
14.
倒入酱汁
15.
大火翻炒均匀并收汁
16.
最后放入胡萝卜和西兰花
17.
翻炒几下即可出锅
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