煎茄盒
煎茄盒是我很喜欢的一道菜，煎好的茄盒焦酥、香嫩、鲜美，非常好吃哦。
需要食材
做法步骤
1.
准备食材。
2.
肉馅中加入姜末、盐、、、、，顺着一个方向搅拌上劲，腌制10分钟。
3.
切成1cm左右的小段。
4.
在中间切一刀，但不要切透。
5.
将肉馅塞入茄子中间。
6.
中加入适量水，搅拌成比较浓稠的面糊。
7.
将茄盒放入面糊中，裹上面糊。
8.
不沾锅中倒入适量食用油。
9.
放入茄盒小火煎制。
10.
翻面煎至两面金黄即可。
11.
趁热吃非常好吃。
12.
孩子很喜欢哦！
小贴士
- 茄子选用长茄子。
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