香菇烧腐竹，一道极为普通的家常菜，优点是Hin~下饭，让人吃得香！缺点就是很费饭，让人吃得多…一不小心又撑了! 香菇鲜香浓郁，腐竹营养丰富。今天囡姐就教你做这道一看就想吃，一看就会做的香菇烧腐竹。
1.
提前泡发，洗净。
2.
3.
切片。
4.
切葱花，蒜切片。
5.
切厚片。
6.
7.
用淀粉调个碗芡。（碗芡宁薄勿厚，太厚了炒出的菜会成团，影响口感和颜值）
8.
锅中适量油烧热，下葱花蒜片爆出香味。
9.
10.
11.
翻炒均匀后加1勺，1勺，1勺，翻炒均匀。
12.
然后加入适量的清水，刚能没过食材即可。
13.
大火煮开后转中火焖7-8分钟。
14.
加适量提鲜。
15.
16.
起锅前淋入碗芡。
17.
翻炒均匀即可。
18.
出锅装盘。
19.
成品。
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