酱爆田鸡

原本是想做黄豆焖田鸡的，乐趣可惜家里黄豆用完了，只能就地取材了！

需要食材

• • 田鸡
  • 500克
• • 线椒
  • 150克
• • 小米辣
  • 适量
• • 蒜米
  • 10克
• • 姜丝
  • 10克
• • 豆瓣酱
  • 30克

做法步骤

1.

备好图中材料

2.

如图切配好

3.

锅内下油，放入，姜丝，适量盐和一勺米酒翻炒

4.

爆炒至微微金黄，放入蒜米和

5.

加入1勺米酒，爆炒出香味，和红油，炒2-5分钟

6.

放入洋葱和辣椒，加入适量盐，和鸡精，调味

7.

出锅撒入白芝麻，没有可忽略

8.

成品图

9.

成品图

10.

成品图

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