通常酸汤肥牛都是酸辣味的，为了让不吃辣的小朋友也能吃上这道菜，做了番茄浓汤版本的，大家都爱吃，也可以直接做为汤食。色泽金黄，酸香可口，味道浓郁！
1.
准备材料如图。
2.
将洗净切段。
3.
洗净切段，葱头和叶子分开。
4.
洗净切片。
5.
洗净掰开。
6.
锅里放入适量清水，加入几颗，葱头、适量煮开。
7.
水开后放入煮变色捞出。过程要快。
8.
热锅倒油烧至八成热。
9.
倒入番茄炒至软烂。
10.
加入适量清水煮开后转小火煮10分钟。
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13.
盛入碗中加入葱花即可食用啦！
14.
色泽金黄！
15.
酸味浓郁！
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