#猪年#五花肉炒香菇

香菇除了炖鸡好吃，就是这样吃最香了！香菇炒五花肉更香更入味……

需要食材

• • 五花肉
  • 100克
• • 青椒
  • 25克
• • 香菇
  • 12朵
• • 红椒
  • 35克
• • 盐
  • 3克
• • 老抽
  • 3克
• • 生抽
  • 10克
• • 白糖
  • 5克
• • 白胡椒粉
  • 2克
• • 料酒
  • 10克
• • 大葱
  • 10克
• • 生姜
  • 10克

做法步骤

1.

洗净切成片装盘备用

2.

锅中烧开水，放入香菇焯水

3.

青红椒切丝备用，香菇捞出拔凉控水备用

4.

切成薄片备用

5.

锅里油烧热，放入葱姜，放入肉片翻炒

6.

加入和

7.

炒至均匀上色，炒出油脂

8.

放入青红椒和香菇

9.

继续翻炒匀，加入适量和食盐

10.

加小许

11.

炒匀即可关火

12.

敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图

小贴士

1. ①香菇定要焯水
2. ②青红椒丝1是配色2是营养搭配
3. ③五花肉炒至上色，会更入味

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