胡萝卜木耳炒鸡蛋

健康家常菜

需要食材

• • 鸡蛋
  • 2个
• • 干木耳
  • 10克
• • 胡萝卜
  • 半个
• • 盐
  • 半茶匙
• • 葱
  • 少许
• • 胡椒粉
  • 少许
• • 姜
  • 1小块

做法步骤

1.

木耳用温水泡发

2.

清洗干净后，沥干水分，撕成小块待用

3.

切成薄片

4.

打入在碗中，调入少许盐

5.

加入少许，打散均匀

6.

、蒜、白、葱绿都切沫

7.

锅里倒入少许油，烧热后倒入蛋液，待蛋液慢慢凝固

8.

用锅铲翻炒成块状后盛出

9.

用锅里的底油爆香葱姜蒜沫

10.

放入胡萝卜和木耳拌炒

11.

炒至断生后加入鸡蛋同炒

12.

调入少许盐

13.

最后撒入葱花即可出锅

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