肥牛美味，营养又丰富，简单的一份番茄金针菇肥牛卷，暖身暖胃。
1.
准备好食材。
2.
鲜清洗干净，剔除虾线，放在开水里汆烫一下马上捞出来备用。
3.
清洗干净，去根，撕成小朵，放在开水里汆烫30s捞出来备用，
4.
去皮，去根，切成小块。
5.
将肥牛解冻好备用。
6.
焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷，汆烫变色后立即捞出。
7.
准备工作完成。
8.
热锅凉油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
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放入番茄，番茄炒至软烂。
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放入适量的水。
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放入肥牛卷。
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放入鲜虾。
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大火煮开。
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成品图。
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成品图。
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