猪肝营养丰富，含有大量维生素，补血补气，还能增强人体免疫力。
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准备食材，，泡发好的，，，，葱蒜。
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用清水浸泡20分钟。
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捞出后控干水份。
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搅拌均匀后腌制10分钟。
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再调制一碗料汁，在碗中加入3茶匙，2茶匙，2茶匙，1茶匙料酒，1茶匙淀粉，少许清水调匀成碗汁。
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用小火炒出红油。
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加入木耳翻炒半分钟左右。
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快速翻炒均匀。
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继续快速翻炒均匀。
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加入调好的料汁。
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大火翻炒，炒至芡汁都均匀的裹在食材上即可关火。
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效果图。
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