红烧鱼
红烧鱼
需要食材
做法步骤
1.
准备一条继续清洗干净，肚子里的黑膜也清洗干净，表面撒适量盐腌制10分钟
2.
蒜切片，切片
3.
姜切片
4.
辣椒切段
5.
大切碎
6.
鱼腌好用厨房纸巾吸干份，锅中倒入适量油烧热，放入鱼煎至两面金黄，盛出备用
7.
锅中底油，放入葱、姜、蒜、花椒粒、煸炒，加入炒出红油
8.
加入适量清水，加入去腥，加入
9.
倒入料酒
10.
倒入
11.
倒入
12.
放入鱼，大火煮开，盖上锅盖，中火煮5分钟
13.
把鱼翻面在煮5分钟
14.
加入翻炒，大火收汁即可
15.
香菜铺在盘子上，盛出鱼装盘
16.
成品图
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