油焖春笋

今天要介绍的这个是一个朋友从山区带回来并送给我的美味食材，那是一个舌尖的中国介绍过的山林馈赠。来自自然的天然食材！那就是竹笋现在的这个季节我想应该叫做春笋比较恰当，春笋的个头相对于冬笋来说个头大了不少。但是美味是不会打折的，春笋具有丰富的维生素群、蛋白质.....这些都是我们身体所必须的营养。另外因为春笋的纤维比较粗能更好的帮助肠胃蠕动消化通便，所以经常便秘的朋友不要一直吃药改善。来试试这种山林健

需要食材

• • 春笋
  • 1个
• • 红辣椒
  • 1个
• • 蒜头
  • 3个
• • 蚝油
  • 1匙
• • 生抽
  • 1匙
• • 味精
  • 少许
• • 鸡粉
  • 1匙
• • 芝麻油
  • 1茶匙
• • 猪油
  • 适量

做法步骤

1.

基础材料就是这些了

2.

看似非常大的笋，用刀破开扒去笋衣。切除边缘一些粗糙的地方

3.

根据习惯可以切成滚刀块还是片状，按自己的个性走

4.

炒之前调味我们先准备好，、、、及一点点加点水搅拌搅拌备用

5.

锅热下与辣椒爆香，属于比较吸油的东西，动物性油脂能帮助春笋更加的美味

6.

倒入春笋翻炒翻炒

7.

再倒入调配好的酱汁

8.

烧煮至干翻炒几下即可上菜

9.

来自山林的美味

10.

来自山林的馈赠

11.

来自健康的呼唤

12.

粗纤维健康饮食新煮意

小贴士

1. 清除春笋边上的外层口感更细腻

收藏菜谱

分享