干煸豆角

干煸豆角是我特别爱吃的一道菜！辣辣的特别上瘾，特别开胃，一吃这菜就能多吃几碗米饭的节奏，又麻又香又辣又开胃，而且这道干煸豆角食材易买，只需肉末和豆角，做法超简单，这两种食材的完美结合，香辣爽口，下酒又下饭，5分钟就能学会。

需要食材

• • 豆角
  • 300克
• • 猪肉
  • 150克
• • 豆瓣酱
  • 1勺
• • 糖
  • 3克
• • 盐
  • 5克
• • 蒜
  • 10克
• • 干红辣椒
  • 2条
• • 食用油
  • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

2.

去掉头尾，再切成寸段，洗净后控干水分备用，剁成末备用，蒜切末，斜切圈

3.

锅中倒入适量的食用油烧热，放入豆角炸至表面起皱

4.

捞出控油备用，如果豆角多可分两次炸，这样就不用那么费油了

5.

原锅留底锅烧热，放入蒜末和干红辣椒炒出香味

6.

再加入炒出红油

7.

加入猪肉末翻炒至变色变白

8.

加入豆角

9.

加入白

10.

加入盐

11.

翻炒均匀即可

12.

成品图

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