紫薯酸奶

紫薯是日常生活中很常见的一种食材，它的营养非常丰富，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，它除了具有普通红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素这两种特殊的生物活性物质，对身体有一定的保健作用。紫薯热量低、脂肪少，又富含膳食纤维，可以起到很好的饱腹作用，还有一方面就是它的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，起到排毒通便的作用，因此，紫薯是减脂人群的首选食材。

需要食材

• • 紫薯
  • 400g
• • 酸奶
  • 50g
• • 水果坚果麦片
  • 适量

做法步骤

1.

食材准备

2.

首先把削掉外皮清洗干净，切成块待用。

3.

锅里放入适量水烧开，放入蒸架，把紫薯放到蒸架上，大火把紫薯蒸熟。

4.

紫薯蒸好取出，倒入大碗里，用勺子把它压成紫薯泥。

5.

取一个平底的小碗，把紫薯泥装入小碗里，用勺子压实。

6.

把小碗倒扣在盘子上，倒出紫薯泥。

7.

在紫薯泥上淋上。

8.

再撒上适量水果坚果麦片即可。

9.

成品图一

10.

再搭配一杯紫薯魔芋粥，减脂效果杠杠的

11.

成品图二

12.

成品图三

13.

成品图四

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