苦瓜营养丰富热量却很低，它有清热消暑，养血益气，补肾健脾，滋肝明目的功效，它还有抗癌，美容肌肤的作用。今天这样做的苦瓜，不苦还很好吃！
需要食材
做法步骤
1.
美美图片来一张。
2.
对半切开，去籽。
3.
切片。
4.
切片，切丝，切圈，切段。
5.
打入碗中，放一丢丢盐，一勺去腥。
6.
打散。
7.
锅内放清水，放一小勺盐，放几滴油，水开后放入苦瓜焯水两分钟。
8.
苦瓜捞出放入清水中浸泡。
9.
锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出。
10.
锅内放油，放生姜大蒜爆香。
11.
倒入苦瓜。
12.
放盐翻炒。
13.
倒入鸡蛋。
14.
放香葱，小米椒。
15.
放，。
16.
翻炒均匀即可出锅啦！
17.
一点都不苦！
小贴士
- 苦瓜虽然营养丰富，但是很多人怕吃苦瓜，觉得它太苦了，苦瓜这样做，一点都不苦，还很好吃！
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