需要食材
做法步骤
1.
剁块
2.
削皮。切段。山药也可换成胡萝卜。
3.
切段
4.
葱切段，姜切片。
5.
炒锅内加水，排骨冷水下锅。煮出血沫捞出，
6.
炒锅洗干净，把排骨倒进去。先炒干水分
7.
倒食用油，下入葱姜，加料酒，翻炒排骨
8.
然后转入砂锅，排骨，玉米，都放进去。然后加盐。加热水，水加多一点。先大火烧开。再小火炖煮。
9.
30分钟后加入山药。继续炖煮20分钟。可以加几个枸杞。
10.
最后，加少许鸡精，白胡椒粉调味。盛盘。撒葱花点缀。
11.
我搭配了，玉米发糕，蒜蓉苦菜做午餐。
12.
排骨根根脱骨，汤也清淡好喝。
收藏菜谱
分享
