无糖版南瓜饼

今天做的这款南瓜饼，不加一滴水不加糖，只用了糯米粉，而且不需要烤箱，不油炸，只需一个平底锅，蒸一蒸拌一拌再煎一煎就好了。用它这样做出来的南瓜饼，Q弹软糯，越吃越香，超好吃，绝对是百分百零失败的南瓜饼。

需要食材

• • 南瓜
  • 150克
• • 糯米粉
  • 150克
• • 食用油
  • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

2.

洗净切成片放入蒸锅蒸熟

3.

再取出用勺子压成泥

4.

加入

5.

用筷子搅成絮状

6.

再用手揉成光滑的面团

7.

把面团分成30克为一份的小面团，揉圆后再按压成饼形，依次全部做完所有的面团

8.

平底锅刷一层薄薄的食用油，再放入南瓜生胚，小火慢煎至表面金黄色

9.

再翻另一面继续小火煎至金黄色即可

10.

成品图

11.

图二

12.

图三

13.

图四

小贴士

1. 1、南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。2、没有南瓜的也可以用红薯或紫薯代替，糯米粉适量的减少就行。

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