秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵和鸡蛋火腿肠搭配炒食，口味清淡，家常营养。
需要食材
做法步骤
1.
准备材料如图。
2.
将清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟，然后捞出沥干水份备用。
3.
将切小颗粒。
4.
将打散备用。
5.
热锅倒油烧至八成热。
6.
倒入鸡蛋液等待约5秒，蛋液稍微凝固。
7.
用铲子将鸡蛋铲成小碎块，继续翻炒5秒。
8.
放入火腿肠翻炒10秒。
9.
放入秋葵翻炒10秒。
10.
放入适量盐翻炒10秒即可关火。
11.
色彩艳丽！
12.
好吃下饭！
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