红烧肉

红烧肉很多人的最爱，肥而不腻嘛。

需要食材

• • 五花肉
  • 1000克
• • 啤酒
  • 1罐
• • 葱姜
  • 各30克
• • 冰糖
  • 10～12块
• • 盐
  • 10克
• • 生抽
  • 两勺
• • 耗油
  • 一勺
• • 老抽
  • 小半勺
• • 十三香
  • 3克
• • 料酒
  • 一勺
• • 香叶
  • 4片
• • 桂皮
  • 6克
• • 八角
  • 2个
• • 干辣椒
  • 5个
• • 清水
  • 适量

做法步骤

1.

准备一块精品

2.

切成小块

3.

凉水下锅放入葱姜，煮出浮沫

4.

捞出洗净控干水分

5.

锅中加入少许油，

6.

炒成枣红色

7.

加入五花肉炒上色

8.

放入葱姜，，，，，，耗油炒匀

9.

放入一罐

10.

加适量的清水没过五花肉，加盐，

11.

小火炖四十五分钟炖至软烂大火收干汤汁即可

12.

红烧肉做好

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