酸辣土豆丝

从小吃到大的一道家常菜，小时候妈妈做给我吃，长大了我做给女儿吃。

需要食材

• • 土豆
  • 1个
• • 线辣椒
  • 2个
• • 大葱
  • 半根
• • 干红辣椒
  • 2个
• • 白醋
  • 2勺
• • 盐、鸡精、食用油
  • 适量

做法步骤

1.

洗干净去皮，用擦丝器擦成丝，冲洗一下凉水泡上。

2.

、线辣椒、分别洗干净切成丝。

3.

炒锅烧热倒入适量的食用油，下入葱丝爆香。

4.

下入干红辣椒丝。

5.

下入土豆丝翻炒至变色。

6.

倒入两勺翻炒一分钟。

7.

下入线辣椒丝，放盐翻炒均匀。

8.

放鸡精调味出锅。

9.

装盘。

10.

酸辣土豆丝开吃。

11.

这道菜估计没有人不喜欢。

12.

酸辣爽口的下饭菜。

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