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茶叶蛋 所需材料
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茶叶蛋 做法步骤详解
1 鸡蛋洗净冷水入锅,大火煮沸。
2 转中火煮5分钟。捞出鸡蛋,用汤勺把鸡蛋表面敲出裂缝。煮过鸡蛋的水倒掉。
3 茶叶、八角、桂皮和香叶装入料盒。(太大的用手掰小)
4 合上料盒。
5 取一尖底锅,烧适量水,水沸腾后放入料盒,调入适量盐和酱油,最后放入鸡蛋。调小火煮20分钟。
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1 鸡蛋洗净冷水入锅,大火煮沸。
2 转中火煮5分钟。捞出鸡蛋,用汤勺把鸡蛋表面敲出裂缝。煮过鸡蛋的水倒掉。
3 茶叶、八角、桂皮和香叶装入料盒。(太大的用手掰小)
4 合上料盒。
5 取一尖底锅,烧适量水,水沸腾后放入料盒,调入适量盐和酱油,最后放入鸡蛋。调小火煮20分钟。