欢迎来到美菜网!

莲蓉包

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条

,

莲蓉包 所需材料

  • 面粉3斤的
  • 莲蓉1斤
  • 酵母3勺多
  • 温水适量
  • 6两
  • 面粉适量
,

莲蓉包 做法步骤详解

1

准备好温水,放入3勺多酵母粉化开。水温不要30度左右不烫手即可

2

准备好面粉加入白过筛好。然后加入酵母水,不要一次性加完。

3

然后把面弄成疙瘩状。然后再把面团搓圆,大概半个钟左右。盖上盖子静止发酵,这种天气大概2个钟左右

4

准备好莲蓉搓圆

5

发至两倍大,发好的会有蜂窝状

6

然后把面里面的汽泡全部搓出来,切开看到没有小孔。

7

然后搓成长条,再切成小剂子

8

搓圆,再按扁

9

用擀面杖擀薄,放入莲蓉

10

开始捏边,往里面捏进去。

11

架子上刷上一层油以防黏,依次做完摆架子上。静止二次发酵20分钟。然后隔水蒸出气后才盖盖子,转中水蒸20分钟

,1

准备好温水,放入3勺多酵母粉化开。水温不要30度左右不烫手即可

2

准备好面粉加入白过筛好。然后加入酵母水,不要一次性加完。

3

然后把面弄成疙瘩状。然后再把面团搓圆,大概半个钟左右。盖上盖子静止发酵,这种天气大概2个钟左右

4

准备好莲蓉搓圆

5

发至两倍大,发好的会有蜂窝状

6

然后把面里面的汽泡全部搓出来,切开看到没有小孔。

7

然后搓成长条,再切成小剂子

8

搓圆,再按扁

9

用擀面杖擀薄,放入莲蓉

10

开始捏边,往里面捏进去。

11

架子上刷上一层油以防黏,依次做完摆架子上。静止二次发酵20分钟。然后隔水蒸出气后才盖盖子,转中水蒸20分钟

相关知识