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阿胶糕

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

健脾益胃补气养安神缓和药性

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。尤适宜【心管疾病、癌症】患者。

  • 禁忌人群:

    【肝炎】患者忌食。

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阿胶糕 所需材料

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阿胶糕 做法步骤详解

1

清洗干净桂圆肉、芝麻枸杞并且晾干,去核剪条,阿胶事先在药店已经磨成粉末,冰捣碎.

2

仁入烤箱烤5到10分,温度160度左右.中间翻一下

3

桂圆剪条

4

芝麻炒熟

5

黄酒、阿胶粉末、冰倒入瓷锅搅拌均匀,另外锅内加热水,把装有黄酒和阿胶的瓷锅隔水炖,其中要把瓷锅的盖盖上,再盖另外一口锅的盖,以免有水渗入!加热30分

6

半小时后会发现,瓷锅里的阿胶黄酒已经开了,用木质材料的勺子转圈搅拌,加入桂圆肉,炖15分左右

7

加入仁,盖盖炖15分左右

8

加入,搅拌均匀,加热30分钟

9

加入芝麻枸杞,加热30分左右

10

最后一步加入蜂蜜,搅拌均匀

11

方形容器铺上保鲜膜和香油,倒入阿胶糕压迫到中间没有气泡,冷藏24小时

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清洗干净桂圆肉、芝麻枸杞并且晾干,去核剪条,阿胶事先在药店已经磨成粉末,冰捣碎.

2

仁入烤箱烤5到10分,温度160度左右.中间翻一下

3

桂圆剪条

4

芝麻炒熟

5

黄酒、阿胶粉末、冰倒入瓷锅搅拌均匀,另外锅内加热水,把装有黄酒和阿胶的瓷锅隔水炖,其中要把瓷锅的盖盖上,再盖另外一口锅的盖,以免有水渗入!加热30分

6

半小时后会发现,瓷锅里的阿胶黄酒已经开了,用木质材料的勺子转圈搅拌,加入桂圆肉,炖15分左右

7

加入仁,盖盖炖15分左右

8

加入,搅拌均匀,加热30分钟

9

加入芝麻枸杞,加热30分左右

10

最后一步加入蜂蜜,搅拌均匀

11

方形容器铺上保鲜膜和香油,倒入阿胶糕压迫到中间没有气泡,冷藏24小时

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