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鲜玫瑰花饼

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

,

玫瑰花饼 所需材料

  • 中筋面粉(油皮)120克
  • 低筋面粉(油酥)100克
  • 食用鲜玫瑰酱150克
  • 食用油20克
  • 温水(适量添加)50-60克
  • 食用油50-60克
  • 小苏打(放中筋粉)1克
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玫瑰花饼 做法步骤详解

1

准备食材,食用油和中筋面粉,低筋面粉备齐,鲜玫瑰花酱备上

2

中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀,在倒入水和食用油(或黄油液)

3

揉成面团盖上盆松弛30分钟

4

低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化开黄油液)

5

揉成油酥团备用

6

然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥

7

包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟

8

用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧

9

盖上湿布松驰15分钟

10

然后切割二个面挤

11

取个面挤擀成长面片,从一边卷起(擀开卷起,在擀开再卷起反复三次,每次松驰15分钟)

12

然后把两个面卷,放入保鲜袋松驰60分钟

13

这时把松弛好面卷分岀数个小面挤,在把玫瑰酱开盖备上

14

取个面挤用姆指在中间压一下,两边对折

15

在用擀面杖擀成园皮

16

包入适量玫瑰花

17

捏紧封口倒扣过来

18

放入烤盘,用筷子点表面食红

19

放入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可,随的观查防烤过头

20

出炉自然放凉方可享用,太热时吃防内馅烫嘴

21

配一牛奶或果汁,也是很好下午茶点

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准备食材,食用油和中筋面粉,低筋面粉备齐,鲜玫瑰花酱备上

2

中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀,在倒入水和食用油(或黄油液)

3

揉成面团盖上盆松弛30分钟

4

低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化开黄油液)

5

揉成油酥团备用

6

然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥

7

包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟

8

用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧

9

盖上湿布松驰15分钟

10

然后切割二个面挤

11

取个面挤擀成长面片,从一边卷起(擀开卷起,在擀开再卷起反复三次,每次松驰15分钟)

12

然后把两个面卷,放入保鲜袋松驰60分钟

13

这时把松弛好面卷分岀数个小面挤,在把玫瑰酱开盖备上

14

取个面挤用姆指在中间压一下,两边对折

15

在用擀面杖擀成园皮

16

包入适量玫瑰花

17

捏紧封口倒扣过来

18

放入烤盘,用筷子点表面食红

19

放入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可,随的观查防烤过头

20

出炉自然放凉方可享用,太热时吃防内馅烫嘴

21

配一牛奶或果汁,也是很好下午茶点

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