一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
1 准备好食材。
2
3 蛋黄、蛋白分离，分别放在无油无水的器皿内。
4
5
6
7
8 最后加入少许香草精。（如果没有香草精可以不放）
9 翻拌完毕，放一旁备用。
10
11 用电动打蛋器把蛋白打至粗泡，加入1/3细砂糖。
12 继续打至蛋白有纹路出现时，加入1/3的细砂糖。
13 搅打至出现弯勾时，加入省下的细砂糖。
14 直至打到干性发泡状态，打蛋器提起有挺立的尖头，盆内的蛋白霜也是会有直立的尖头。
15
16 每一次翻拌均匀后才加入下一次的蛋白霜。
17 把翻拌好的面糊倒入模具中，震出气泡。入预热好的烤箱中下层，上下火，170度20分钟，转150烤30分钟。可以用牙签插到蛋糕中间，如果拔出来的牙签没有沾有蛋糕屑就说明熟透了，反之没有熟透的话，还可以适当延长烘烤时间。（各家烤箱有差异，请按自己烤箱脾气来调整温度和时间）
18 出炉后第一时间从20厘米高出垂直颠一下模具,然后倒扣，完全放凉后即可脱模。
19 是不是漂亮呢？比抹茶做的颜色好多了。
20 可以把它切块！
21 ,1 准备好食材。
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3 蛋黄、蛋白分离，分别放在无油无水的器皿内。
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8 最后加入少许香草精。（如果没有香草精可以不放）
9 翻拌完毕，放一旁备用。
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11 用电动打蛋器把蛋白打至粗泡，加入1/3细砂糖。
12 继续打至蛋白有纹路出现时，加入1/3的细砂糖。
13 搅打至出现弯勾时，加入省下的细砂糖。
14 直至打到干性发泡状态，打蛋器提起有挺立的尖头，盆内的蛋白霜也是会有直立的尖头。
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16 每一次翻拌均匀后才加入下一次的蛋白霜。
17 把翻拌好的面糊倒入模具中，震出气泡。入预热好的烤箱中下层，上下火，170度20分钟，转150烤30分钟。可以用牙签插到蛋糕中间，如果拔出来的牙签没有沾有蛋糕屑就说明熟透了，反之没有熟透的话，还可以适当延长烘烤时间。（各家烤箱有差异，请按自己烤箱脾气来调整温度和时间）
18 出炉后第一时间从20厘米高出垂直颠一下模具,然后倒扣，完全放凉后即可脱模。
19 是不是漂亮呢？比抹茶做的颜色好多了。
20 可以把它切块！
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