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黄金煎饼

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

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  • 适宜人群:

    一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。

  • 禁忌人群:

    【腹泻、尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。

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黄金煎饼 所需材料

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黄金煎饼 做法步骤详解

1

红薯洗净去皮切成小块;

2

加入适量放入锅中煮至熟透;

3

用漏勺捞出,滤干水分;

4

放入碗中压成泥;

5

米粉红薯泥中搅拌均匀;

6

揉成光滑面团;

7

取一团粉,搓成丸子,再捏成圆形面饼;

8

中间包入椰丝,收口,搓圆;

9

糯米丸压偏成饼;

10

平底锅烧热,倒入少许油并抹均匀,放入糯米饼,小火煎制;

11

当饼底煎黄,翻面煎另一面;煎至两面金黄,淋入少许水,盖上锅盖闷煎一下;重复此动作2至3篇;

12

当见饼体稍微膨胀,就可以出锅了;

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红薯洗净去皮切成小块;

2

加入适量放入锅中煮至熟透;

3

用漏勺捞出,滤干水分;

4

放入碗中压成泥;

5

米粉红薯泥中搅拌均匀;

6

揉成光滑面团;

7

取一团粉,搓成丸子,再捏成圆形面饼;

8

中间包入椰丝,收口,搓圆;

9

糯米丸压偏成饼;

10

平底锅烧热,倒入少许油并抹均匀,放入糯米饼,小火煎制;

11

当饼底煎黄,翻面煎另一面;煎至两面金黄,淋入少许水,盖上锅盖闷煎一下;重复此动作2至3篇;

12

当见饼体稍微膨胀,就可以出锅了;

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