,
1
2
3 取出,趁热压成糊状,晾至凉透
4
5 将买现成的豆沙馅戳成拇指盖大小的球形(5克左右)。因为现成的豆沙馅比较粘且稀,从袋中挤出后我加了一些面粉,戳出后比较干爽且不粘手
6 将面团揉成条状,再分成若干个小剂子,每个大约40~50克,揉成团
7 压扁,中间放豆沙,包法如包子,整理成圆形
8
9 将油倒入锅中预热(包的过程中),手放在锅上感觉明显热度即可,转小火,将面饼放入,两面翻动,注意上色均匀,至面饼中间鼓起,就可以捞出了
10 ,
1
2
3 取出,趁热压成糊状,晾至凉透
4
5 将买现成的豆沙馅戳成拇指盖大小的球形(5克左右)。因为现成的豆沙馅比较粘且稀,从袋中挤出后我加了一些面粉,戳出后比较干爽且不粘手
6 将面团揉成条状,再分成若干个小剂子,每个大约40~50克,揉成团
7 压扁,中间放豆沙,包法如包子,整理成圆形
8
9 将油倒入锅中预热(包的过程中),手放在锅上感觉明显热度即可,转小火,将面饼放入,两面翻动,注意上色均匀,至面饼中间鼓起,就可以捞出了
10