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驴打滚

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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驴打滚 所需材料

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驴打滚 做法步骤详解

1

黄豆面倒入锅中小火慢慢炒制。

2

用木铲不停翻炒,豆面由黄色慢慢变成浅褐色。

3

放入白,拌匀。

4

用擀面杖把细小的疙瘩干擀开。(也可以过筛)。

5

米粉放入盆中,慢慢倒入水和匀。

6

和成面团。

7

蒸锅放水,盆中抹少许油,(便于面团取出)放入和好的面团,蒸制20分钟。

8

20分钟后。。。

9

案板铺上一层豆面,趁热把蒸制好的面团取出,放到案板上。

10

擀成大片。

11

红豆沙铺上。

12

卷裹起来。

13

切去两头不规则部分,随意切成块。

14

摆盘。

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黄豆面倒入锅中小火慢慢炒制。

2

用木铲不停翻炒,豆面由黄色慢慢变成浅褐色。

3

放入白,拌匀。

4

用擀面杖把细小的疙瘩干擀开。(也可以过筛)。

5

米粉放入盆中,慢慢倒入水和匀。

6

和成面团。

7

蒸锅放水,盆中抹少许油,(便于面团取出)放入和好的面团,蒸制20分钟。

8

20分钟后。。。

9

案板铺上一层豆面,趁热把蒸制好的面团取出,放到案板上。

10

擀成大片。

11

红豆沙铺上。

12

卷裹起来。

13

切去两头不规则部分,随意切成块。

14

摆盘。

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