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拔丝空心琉璃丸子

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

养心益肾健脾厚肠除热止渴

  • 适宜人群:

    一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。

  • 禁忌人群:

    【湿热】者忌食面条

,

拔丝空心琉璃丸子 所需材料

,

拔丝空心琉璃丸子 做法步骤详解

1

盆里放面粉

2

用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎

3

稍微凉后加入两个鸡蛋

4

搅拌成较厚的面糊醒发半小时

5

然后用手虎口挤出小丸子入盘内待用

6

锅内放入适量的色拉油加热,待油温100度左右时下入丸子初炸

7

丸子飘起即可捞出。

8

油温再次上来进行第二次炸

9

第二次炸后捞出,这时的丸子自己会吐出面团来

10

把面团取出就变成了空心丸子。

11

然后将油再次烧热,炸第三遍。捞出。

12

另起锅,锅内清水和白的比例1:4熬制

13

小火搅拌。当汁熬制微黄时即可

14

将炸好的丸子快速放入汁锅,翻动。确保丸子都粘上

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盆里放面粉

2

用沸水缓缓加入面粉搅拌成碎

3

稍微凉后加入两个鸡蛋

4

搅拌成较厚的面糊醒发半小时

5

然后用手虎口挤出小丸子入盘内待用

6

锅内放入适量的色拉油加热,待油温100度左右时下入丸子初炸

7

丸子飘起即可捞出。

8

油温再次上来进行第二次炸

9

第二次炸后捞出,这时的丸子自己会吐出面团来

10

把面团取出就变成了空心丸子。

11

然后将油再次烧热,炸第三遍。捞出。

12

另起锅,锅内清水和白的比例1:4熬制

13

小火搅拌。当汁熬制微黄时即可

14

将炸好的丸子快速放入汁锅,翻动。确保丸子都粘上

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