【老北京牛油葱花饼的家常做法图解】_老北京牛油葱花饼最正宗的做法_老北京牛油葱花饼怎么做好吃-饭么美食网

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老北京牛油葱花饼

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适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

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老北京牛油葱花饼所需材料

普通面粉300克
大葱1根
盐1.5克
熟牛油或食用油60克
香油30克
温水(和面)适量
五香粉3克
平底锅1个

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老北京牛油葱花饼做法步骤详解

1

面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状

2

揉成面团松弛30分钟以上，盖上保鲜膜时间长一些面团更滋润

3

葱切碎，熟牛油切碎(自家备的)，盐备齐

4

把葱花，牛油(或食用油)，盐放入盆中加入少许香油拌均匀

5

用擀面杖擀越薄越好，把葱油放入面皮中

6

抹均匀

7

从一边卷起

8

揪出面挤抻拉长从一边卷入

9

像这样圆饼胚

10

在用擀面杖擀开，放入提前预热饼铛，小火慢慢烙制

11

烙制二面金黄即可

12

层层叠叠，松松软软牛油葱花饼烙熟了

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1

面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状

2

揉成面团松弛30分钟以上，盖上保鲜膜时间长一些面团更滋润

3

葱切碎，熟牛油切碎(自家备的)，盐备齐

4

把葱花，牛油(或食用油)，盐放入盆中加入少许香油拌均匀

5

用擀面杖擀越薄越好，把葱油放入面皮中

6

抹均匀

7

从一边卷起

8

揪出面挤抻拉长从一边卷入

9

像这样圆饼胚

10

在用擀面杖擀开，放入提前预热饼铛，小火慢慢烙制

11

烙制二面金黄即可

12

层层叠叠，松松软软牛油葱花饼烙熟了