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三色蛋 所需材料
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三色蛋 做法步骤详解
1 准备三种蛋
2 咸鸭蛋/皮蛋切成小丁
3 鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放二个碗中并打散
4 取一容器(我用玻璃保鲜盒)，把切好的咸鸭蛋丁和皮蛋丁混匀放保鲜盒底部。
5 将搅散的蛋清倒入盒里
6 放烧开水的蒸锅蒸5分钟
7 蛋清和鸭蛋丁稍凝固把打散的蛋黄浇在上面，再入蒸锅继续蒸15～20分钟(根据自己家锅和火候为准)。
8 蒸好的三色蛋，芯也都凝固了，蒸实了。
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1 准备三种蛋
2 咸鸭蛋/皮蛋切成小丁
3 鸡蛋把蛋清和蛋黄分别放二个碗中并打散
4 取一容器(我用玻璃保鲜盒)，把切好的咸鸭蛋丁和皮蛋丁混匀放保鲜盒底部。
5 将搅散的蛋清倒入盒里
6 放烧开水的蒸锅蒸5分钟
7 蛋清和鸭蛋丁稍凝固把打散的蛋黄浇在上面，再入蒸锅继续蒸15～20分钟(根据自己家锅和火候为准)。
8 蒸好的三色蛋，芯也都凝固了，蒸实了。
