一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
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2
3
4 加入蛋黄搅拌均匀。
5 筛入低粉。
6 用切拌和翻拌的方式拌匀，无干粉颗粒状态即可离火，以上几个步骤都在小火隔水加热中进行的，由于拍照方便，所以我取下来。
7 蛋白中分3次加入糖。打发至湿性发泡。
8 取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀。
9 将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中。
10 切拌均匀，此时的蛋糕糊应该是可流动，蓬松的状态。
11 倒入已经铺好油纸的磨具中，用刮板刮平表面，震出气泡。我用的是8寸方。
12 入提前预热好的烤箱150度35分钟即可。
13 取出倒扣撕去油纸。
14 将边角料切除。
15
16
17 将蛋糕平均分成3份。
18 3份蛋糕体叠加后，放入冰箱冷藏4个小时以上。
19
20 将蛋糕体从冰箱取出后切块，表面裱花即可。
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4 加入蛋黄搅拌均匀。
5 筛入低粉。
6 用切拌和翻拌的方式拌匀，无干粉颗粒状态即可离火，以上几个步骤都在小火隔水加热中进行的，由于拍照方便，所以我取下来。
7 蛋白中分3次加入糖。打发至湿性发泡。
8 取一半的蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀。
9 将拌好的蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中。
10 切拌均匀，此时的蛋糕糊应该是可流动，蓬松的状态。
11 倒入已经铺好油纸的磨具中，用刮板刮平表面，震出气泡。我用的是8寸方。
12 入提前预热好的烤箱150度35分钟即可。
13 取出倒扣撕去油纸。
14 将边角料切除。
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17 将蛋糕平均分成3份。
18 3份蛋糕体叠加后，放入冰箱冷藏4个小时以上。
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