【乳酪牛角面包的家常做法图解】_乳酪牛角面包最正宗的做法_乳酪牛角面包怎么做好吃-饭么美食网

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乳酪牛角面包

来源: 饭么美食网编辑：饭么美食网访问手机版

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

乳酪牛角面包所需材料

高粉250克
鸡蛋液35克
奶酪30克
酵母4克
糖50克
盐2克
淡奶油35克
牛奶85克
鸡蛋液（装饰）少许

,

乳酪牛角面包做法步骤详解

1

将所有材料（除奶酪外）放在一起

2

揉匀成团

3

加入奶酪，这里忘记拍图，就用以前的图代替下，亲勿见怪

4

揉匀直到拉出手套膜

5

盖上湿布室温醒发，湿布以不滴水为佳

6

发酵至2.5倍大小，手指戳洞不回缩，不反弹即可

7

排气分成4份，团圆静置15分钟，这里我忘记拍图了，用的三个面团的图

8

取一个小面团擀成下图形状

9

向上卷起，造型成牛角

10

放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大

11

刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可

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1

将所有材料（除奶酪外）放在一起

2

揉匀成团

3

加入奶酪，这里忘记拍图，就用以前的图代替下，亲勿见怪

4

揉匀直到拉出手套膜

5

盖上湿布室温醒发，湿布以不滴水为佳

6

发酵至2.5倍大小，手指戳洞不回缩，不反弹即可

7

排气分成4份，团圆静置15分钟，这里我忘记拍图了，用的三个面团的图

8

取一个小面团擀成下图形状

9

向上卷起，造型成牛角

10

放入温暖潮湿环境中发酵至2倍大

11

刷少许蛋液放入烤箱170度20分钟即可