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香煎牛扒

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

补充蛋白质补中益气

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜于【生长发育、术后、病后调养】的人、【中气不足、气短体虚、筋骨酸软、贫久病、面黄目眩】之人食用。

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病、肝病、肾病】的人慎食;黄牛肉为发物,患【疮疥、湿疹、痘痧、瘙痒、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化不良】的人不宜多吃。

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香煎牛扒 所需材料

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香煎牛扒 做法步骤详解

1

准备好材料

2

牛扒室温解冻,撒少许胡椒粉抹匀腌十分钟

3

平底锅倒适量油中小火烧热,放牛扒入锅煎

4

牛扒两面微煎至变色

5

放入黄油化开,继续保持小火,火不能大,黄油易焦

6

放入蒜粒继续两面翻动,煎至七成熟。加黄油、蒜粒是提香味的

7

煎好的牛扒剩盘

8

芦笋洗干净切成两段

9

锅中烧开水,放油,下芦笋焯烫一分钟关火

10

芦笋装盘

11

2勺黑椒汁,加等量的水烧开冒泡即关火

12

煮好的黑椒汁淋牛扒上

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准备好材料

2

牛扒室温解冻,撒少许胡椒粉抹匀腌十分钟

3

平底锅倒适量油中小火烧热,放牛扒入锅煎

4

牛扒两面微煎至变色

5

放入黄油化开,继续保持小火,火不能大,黄油易焦

6

放入蒜粒继续两面翻动,煎至七成熟。加黄油、蒜粒是提香味的

7

煎好的牛扒剩盘

8

芦笋洗干净切成两段

9

锅中烧开水,放油,下芦笋焯烫一分钟关火

10

芦笋装盘

11

2勺黑椒汁,加等量的水烧开冒泡即关火

12

煮好的黑椒汁淋牛扒上

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