,
1
2
3
4 每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
5 有蜂窝状就是发酵好了
6 揉光滑后排气
7 每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
8 面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
9 拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
10 从上往下卷起来
11 用刀在中间切开
12 做好后可以整理一下花瓣,醒发15分钟,颜色可以随意搭配!
13 醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好后再焖3分钟拿出来
,
1
2
3
4 每个颜色的面团依次和好(都加了发酵母和糖),发酵至2倍大
5 有蜂窝状就是发酵好了
6 揉光滑后排气
7 每个颜色的面团拿出一些揉光排气备用
8 面团擀成薄片,我是用杯盖印出圆形面片
9 拿四张叠压在一起,中间用筷子压一道痕
10 从上往下卷起来
11 用刀在中间切开
12 做好后可以整理一下花瓣,醒发15分钟,颜色可以随意搭配!
13 醒发好放蒸笼里蒸15分钟,蒸好后再焖3分钟拿出来