未知
未知
1 食材称重（高粉和全麦粉放在一个盆里）
2
3 将材料搅拌均匀
4
5 搅拌均匀，无干粉即可
6 盖保鲜膜或锅盖静置20分钟
7
8
9
10 借助刮板将面板上的面和手上的面刮下来（角度不同，拍出来颜色不一样，但这是同一块面）
11 揉十五到二十分钟，面已成型，接着摔，抓住一头往前摔，重复大约一百多次
12 取一块面，慢慢撑开，形成手套膜就行了
13
14 揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
15 这个面团一共重597克，把它分成三份，平均每份199克
16 取一个面团，擀成长舌状，从一头卷起
17 重复上个动作一次
18 放入吐司盒进行发酵，面团发至八九分满，烤箱160度预热五分钟
19 盖好吐司盒盖，放中下层，烤40分钟
20 时间到，戴隔热手套取出，立刻倒出
21 看下内部组织（用手撕着吃很不错）
,1 食材称重（高粉和全麦粉放在一个盆里）
2
3 将材料搅拌均匀
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5 搅拌均匀，无干粉即可
6 盖保鲜膜或锅盖静置20分钟
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10 借助刮板将面板上的面和手上的面刮下来（角度不同，拍出来颜色不一样，但这是同一块面）
11 揉十五到二十分钟，面已成型，接着摔，抓住一头往前摔，重复大约一百多次
12 取一块面，慢慢撑开，形成手套膜就行了
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14 揉好的面团盖保鲜膜松弛20分钟
15 这个面团一共重597克，把它分成三份，平均每份199克
16 取一个面团，擀成长舌状，从一头卷起
17 重复上个动作一次
18 放入吐司盒进行发酵，面团发至八九分满，烤箱160度预热五分钟
19 盖好吐司盒盖，放中下层，烤40分钟
20 时间到，戴隔热手套取出，立刻倒出
21 看下内部组织（用手撕着吃很不错）
