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2 和好的面团发酵至两倍大
3 分成大的，小的两种面团。滚圆。
4 包入等量的豆沙馅
5 包好的小豆包大在下，小在上固定。中间少沾点水，二次醒30分钟左右。
6 凉水上锅蒸20分钟，关火后等1--2分钟再开锅盖。
7
8
9 同样的面团包入红糖，包成椭圆形，用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟
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2 和好的面团发酵至两倍大
3 分成大的，小的两种面团。滚圆。
4 包入等量的豆沙馅
5 包好的小豆包大在下，小在上固定。中间少沾点水，二次醒30分钟左右。
6 凉水上锅蒸20分钟，关火后等1--2分钟再开锅盖。
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9 同样的面团包入红糖，包成椭圆形，用剪刀剪出刺猬刺。醒发20--30分钟
