改善贫血增强免疫力平衡营养吸收
- 适宜人群:
一般人皆可食用
- 禁忌人群:
病湿热者忌食面条。
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杂菜炒面 所需材料
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杂菜炒面 做法步骤详解
1 准备好食材。
2 清洗干净，切好备用。
3 水煮开下面条至7、8分熟即可。（锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起）。
4 面煮好后要过冷水，沥干水份，用油拌匀，是为了防止炒的时候，面过粘，炒出来口感更劲道。
5 将鸡蛋打入碗中，加适量的盐， 打成蛋液，待用。
6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7 随后利用炒鸭蛋的油下入蒜苗白翻炒片刻。
8 按顺序加入圆白菜翻炒片刻再加豆芽胡萝卜丝。
9 翻炒至断生变色加入适量盐，酱油。（酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好。）
10 加入过凉的面条继续翻炒。
11 最后，倒入蒜苗叶和炒好的鸭蛋炒匀。
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1 准备好食材。
2 清洗干净，切好备用。
3 水煮开下面条至7、8分熟即可。（锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起）。
4 面煮好后要过冷水，沥干水份，用油拌匀，是为了防止炒的时候，面过粘，炒出来口感更劲道。
5 将鸡蛋打入碗中，加适量的盐， 打成蛋液，待用。
6 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7 随后利用炒鸭蛋的油下入蒜苗白翻炒片刻。
8 按顺序加入圆白菜翻炒片刻再加豆芽胡萝卜丝。
9 翻炒至断生变色加入适量盐，酱油。（酱油最好用少许老抽加味极鲜酱油或生抽，这样出出来的面条不但颜色好而且味道也好。）
10 加入过凉的面条继续翻炒。
11 最后，倒入蒜苗叶和炒好的鸭蛋炒匀。
