【全麥芝麻包的家常做法图解】_全麥芝麻包最正宗的做法_全麥芝麻包怎么做好吃-饭么美食网

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全麥芝麻包

来源: 饭么美食网编辑：饭么美食网访问手机版

适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

全麥芝麻包所需材料

高筋麵粉300克
全麥粉50克
鹽3克
酵母4克
牛奶200克
雞蛋1個
細砂糖30克
植物油20克
白芝麻30克

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全麥芝麻包做法步骤详解

1

除芝麻以外的全部材料放入麵包機的麵包桶裡，酵母後下

2

啟動和麵程序攪拌至麵團為擴展狀態

3

蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大

4

拿出排氣並分成四等份，蓋上保鮮膜鬆弛麵團20分鐘

5

將麵團按壓輕拍，慢慢的拉開成長方形（或者輕輕的擀開），再由下向上卷成22cm的圓柱狀

6

在圓柱麵團上噴上水霧，在墊子上撒上芝麻，滾動麵團讓每條麵團都能均勻地黏上芝麻

7

再將滾上芝麻的麵團放在烤盤上

8

放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

9

用剪刀在麵包胚上剪7一9道口子

10

送進已預熱的烤箱中，165度烘烤15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）

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1

除芝麻以外的全部材料放入麵包機的麵包桶裡，酵母後下

2

啟動和麵程序攪拌至麵團為擴展狀態

3

蓋上麵包機蓋子發酵至2.5倍大

4

拿出排氣並分成四等份，蓋上保鮮膜鬆弛麵團20分鐘

5

將麵團按壓輕拍，慢慢的拉開成長方形（或者輕輕的擀開），再由下向上卷成22cm的圓柱狀

6

在圓柱麵團上噴上水霧，在墊子上撒上芝麻，滾動麵團讓每條麵團都能均勻地黏上芝麻

7

再將滾上芝麻的麵團放在烤盤上

8

放在溫度38度濕度85%的密封環境中進行二發至2倍大

9

用剪刀在麵包胚上剪7一9道口子

10

送進已預熱的烤箱中，165度烘烤15分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）