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汉堡坯(手工和面)

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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汉堡坯(手工和面) 所需材料

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汉堡坯(手工和面) 做法步骤详解

1

准备好所需材料。

2

除去黄油,其他所有的都放进盆里,用筷子搅拌均匀开始手动和面。

3

揉至半小时,加入黄油,继续揉。

4

全程揉面一小时,像这样搜出膜就可以啦。

5

出膜后揉成面团,放盆里发酵至2.5倍大。

6

用手指戳一下面团,不回缩不反弹即可。

7

拿出来在揉几下给面团排气,然后分成5份。

8

揉好放进纸托里。

9

上面刷蛋液,在撒上白芝麻

10

发酵至满盒,或者是2倍大即可。烤箱170度预热,中层20分钟就好。

11

香香的汉堡出炉啦!

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准备好所需材料。

2

除去黄油,其他所有的都放进盆里,用筷子搅拌均匀开始手动和面。

3

揉至半小时,加入黄油,继续揉。

4

全程揉面一小时,像这样搜出膜就可以啦。

5

出膜后揉成面团,放盆里发酵至2.5倍大。

6

用手指戳一下面团,不回缩不反弹即可。

7

拿出来在揉几下给面团排气,然后分成5份。

8

揉好放进纸托里。

9

上面刷蛋液,在撒上白芝麻

10

发酵至满盒,或者是2倍大即可。烤箱170度预热,中层20分钟就好。

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香香的汉堡出炉啦!

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