【玉米面酸菜猪肉包的家常做法图解】_玉米面酸菜猪肉包最正宗的做法_玉米面酸菜猪肉包怎么做好吃-饭么美食网

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玉米面酸菜猪肉包

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适宜人群:
未知
禁忌人群:
未知

,

玉米面酸菜猪肉包所需材料

玉米面400g
白面粉200g
酸菜300g
猪肉300g
葱一段
姜一块
酱油一勺
料酒一勺
胡椒粉适量
盐适量
十三香适量
香油适量
泡打粉12g
酵母粉3g

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玉米面酸菜猪肉包做法步骤详解

1

玉米面，白面，泡打粉滚和均匀，酵母粉用温水泡匀，活到面里，共加350ml水将面活成絮状，底下没有干面

2

将面活成光滑的面团，盖上玻璃盖

3

发酵至两倍大，取出，揉去气泡，静置

4

葱姜剁碎，酸菜剁碎，攥去水份

5

肉末加料酒，酱油，香油，十三香，盐，胡椒粉，味精顺时针搅拌均匀，加葱姜，继续搅拌均匀

6

肉馅上劲后，加酸菜搅拌均匀，备用

7

发好的面团揉成细长条

8

揪成大小均匀的面团，按扁

9

用擀面杖擀成面片

10

将肉馅包进面片，包成型

11

放进蒸锅，凉水下锅，水开计时，15分钟，转小火5分钟，关火静置3分钟

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1

玉米面，白面，泡打粉滚和均匀，酵母粉用温水泡匀，活到面里，共加350ml水将面活成絮状，底下没有干面

2

将面活成光滑的面团，盖上玻璃盖

3

发酵至两倍大，取出，揉去气泡，静置

4

葱姜剁碎，酸菜剁碎，攥去水份

5

肉末加料酒，酱油，香油，十三香，盐，胡椒粉，味精顺时针搅拌均匀，加葱姜，继续搅拌均匀

6

肉馅上劲后，加酸菜搅拌均匀，备用

7

发好的面团揉成细长条

8

揪成大小均匀的面团，按扁

9

用擀面杖擀成面片

10

将肉馅包进面片，包成型

11

放进蒸锅，凉水下锅，水开计时，15分钟，转小火5分钟，关火静置3分钟