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肉松面包卷

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

  • 适宜人群:

    未知

  • 禁忌人群:

    未知

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肉松面包卷 所需材料

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肉松面包卷 做法步骤详解

1

面包材料。

2

辅料。

3

面包桶内放入牛奶鸡蛋奶油、对角方向放入

4

放入面包粉,中间挖个坑埋入酵母。设置两个和面程序和成面团。

5

加入软化的黄油。继续按和面键,设置两个和面程序。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下,避免搅拌过度。

6

选择面包机发酵,发酵至两倍大即可,用手指沾粉在面团中间戳洞,洞口不回缩,面包四周不塌陷即可。

7

发酵好的面团取出用擀面杖排气。

8

揉圆后然后盖上保鲜膜静置20分钟。

9

静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片。

10

然后送入烤箱发酵至两倍大。烤箱底部放碗热水即可。发酵好的面包取出,表面用叉子叉满小孔。

11

然后涂上蛋黄液。

12

在撒上芝麻。(烤箱预热170度)

13

最后送入烤箱中层,170度烤20分钟。(中途可以加盖锡纸,防止表面烤的过硬)

14

烤好的面包晾凉至余温后,将反面朝上,用刀子在面包上面横向划几下,不要划断。

15

然后在涂上沙拉酱。

16

再均匀撒上肉松

17

接着在利用擀面杖将其卷起,卷好后要定型15分钟左右。

18

定型好后切段。

19

切好的面包,切口面可以抹上沙拉酱 ,在沾上肉松

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面包材料。

2

辅料。

3

面包桶内放入牛奶鸡蛋奶油、对角方向放入

4

放入面包粉,中间挖个坑埋入酵母。设置两个和面程序和成面团。

5

加入软化的黄油。继续按和面键,设置两个和面程序。加入黄油之后的面团就要每隔几分钟就暂停一下,避免搅拌过度。

6

选择面包机发酵,发酵至两倍大即可,用手指沾粉在面团中间戳洞,洞口不回缩,面包四周不塌陷即可。

7

发酵好的面团取出用擀面杖排气。

8

揉圆后然后盖上保鲜膜静置20分钟。

9

静置好的面团擀成和烤盘大小一样的长片。

10

然后送入烤箱发酵至两倍大。烤箱底部放碗热水即可。发酵好的面包取出,表面用叉子叉满小孔。

11

然后涂上蛋黄液。

12

在撒上芝麻。(烤箱预热170度)

13

最后送入烤箱中层,170度烤20分钟。(中途可以加盖锡纸,防止表面烤的过硬)

14

烤好的面包晾凉至余温后,将反面朝上,用刀子在面包上面横向划几下,不要划断。

15

然后在涂上沙拉酱。

16

再均匀撒上肉松

17

接着在利用擀面杖将其卷起,卷好后要定型15分钟左右。

18

定型好后切段。

19

切好的面包,切口面可以抹上沙拉酱 ,在沾上肉松

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