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紫甘蓝手擀面

来源: 饭么美食网 编辑:饭么美食网 访问手机版

预防衰老抗氧化

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。

  • 禁忌人群:

    【皮肤瘙痒】性疾病,【眼部充】患者忌食;对于【腹腔手术、胸外科手术】后,【胃肠溃疡及其出】特别严重时,【腹泻、肝病】时不宜吃。

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紫甘蓝手擀面 所需材料

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紫甘蓝手擀面 做法步骤详解

1

紫甘蓝清洗表面,放水里浸泡5分钟。

2

紫甘蓝切小块儿用清水冲洗干净。

3

榨汁机榨汁。

4

称好的250g面粉放进盆子里。

5

取120g紫甘蓝汁。

6

将甘蓝汁倒入面粉中,慢慢倒,边倒边搅拌。

7

搅拌均匀。

8

揉成面团,盖盖子醒15分钟左右。

9

醒好的面团再揉一会儿,揉到面团表面光滑就可以了。

10

用手将面团压扁,擀面杖从面团中间向四周擀,擀一下转动一下面片。

11

翻面继续擀。

12

面片越擀越大,薄厚自己掌握。

13

面片上撒薄粉,从一端向中间卷起。

14

另一端也向中间卷起。卷好后,表面撒薄粉。

15

切成粗细均匀的面条即可。

16

用手一抖面条就散开了。

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紫甘蓝清洗表面,放水里浸泡5分钟。

2

紫甘蓝切小块儿用清水冲洗干净。

3

榨汁机榨汁。

4

称好的250g面粉放进盆子里。

5

取120g紫甘蓝汁。

6

将甘蓝汁倒入面粉中,慢慢倒,边倒边搅拌。

7

搅拌均匀。

8

揉成面团,盖盖子醒15分钟左右。

9

醒好的面团再揉一会儿,揉到面团表面光滑就可以了。

10

用手将面团压扁,擀面杖从面团中间向四周擀,擀一下转动一下面片。

11

翻面继续擀。

12

面片越擀越大,薄厚自己掌握。

13

面片上撒薄粉,从一端向中间卷起。

14

另一端也向中间卷起。卷好后,表面撒薄粉。

15

切成粗细均匀的面条即可。

16

用手一抖面条就散开了。

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